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怎样检测地沟油 地沟油检测仪器问世

时间: 2017-01-03| 浏览次数:563

生活中有很多关于地沟油治理的问题,比如,怎样检测是不是地沟油,自己怎么检测地沟油,怎么从炒菜辨别地沟油,最快的鉴别地沟油方法,更有胜者说大蒜怎么鉴别地沟油,感觉很神奇是吧。

 

本文的重点是地沟油检测仪器问世,它就是辣椒碱,从此怎样检测地沟油不再是问题。辣椒碱对地沟油“忠贞不渝”,水洗、土吸、真空、高温都无法让他们分离。

 

辣椒碱检测地沟油的原理其实很简单,就是即使油里面含有一飞克的辣椒碱,也就是一百兆分之一克,都能被仪器识别。用这种方法检验地沟油,不受地域性限制,而且简便易操作,公安常规刑技实验室即能完成,半个小时出结果,对民警的办案非常有帮助。

 

这一方法通过了国家食品风险评估中心组织的多轮地沟油盲测考核,无一例误检,阳性检出率超过80%。最终,任飞的检测方法从281个科研院所和个人提交的315项地沟油检测方法中脱颖而出,被确定为四种地沟油检测方法之一,并向公安部、质监和工商总局等国家11部委推广使用。

 

新闻,山西省公安创新大赛中夺魁的“怎样检测地沟油检测法”的问世,在终结地沟油检测无标准无有效方法的历史后,有力推进了打击地沟油的进程。同时,《太原市餐厨废弃物管理条例(草案)》的出台和太原市首座餐厨垃圾处理厂的建成,从立法和源头上也成了围剿地沟油的两大利器。

 

相关文章:辣椒碱问世:终结地沟油检测方法无标准


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